1 kg ziemniaków garść startego sera żółtego (oscypek, parmezan łub wiórki rozmaitych serów) 2 łyżki margaryny łub masła zioła prowansałskie łub suszony rozmaryn albo tymianek sól, pieprz Ziemniaki obrać i pokroić w cienkie talarki, nie odcinając ich do końca. Ułożyć na natłuszczonej blasze, a na każdym ziemniaku kłaść wiórek zimnego tłuszczu, posypywać solą, pieprzem i ziołami oraz tartym serem. Wstawić do nagrzanego piekarnika (200°C) na 45-50 minut.
