Przepis:
50 dag makaronu (świderki, kolanka,
muszelki, motylki, rurki, penne) 6 łyżek margaryny łub masła 50 dag jabłek (najłepiej antonówek) 10 suszonych śliwek lub moreli
1/4 łyżeczki mielonych goździków
łub cynamonu 5-6 łyżek cukru sok z cytryny tarta bułka
Suszone śliwki dzień wcześniej namoczyć w ciepłej wodzie. Następnego dnia ugotować w tej samej wodzie, odcedzić i pokroić na paseczki. Makaron ugotować al dente w lekko osolonej wodzie z łyżeczką tłuszczu, odcedzić i wymieszać z masłem (5 łyżek). Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i drobno poszatkować lub zetrzeć na tarce z dużymi otworami, skropić sokiem z cytryny, dobrze wymieszać. Makaron wymieszać z cukrem, przyprawami, jabłkami i suszonymi śliwkami. Przełożyć do natłuszczonej i wysypanej tartą bułką formy do zapiekania. Posypać tartą bułką i pokrojoną na cienkie wiórki resztą masła. Przykryć folią spożywczą. Wstawić do nagrzanego piekarnika (180°C) na około 30 minut, następnie zdjąć folię i wstawić do piekarnika jeszcze na 15 minut tak, aby na zapiekance utworzyła się złocista apetyczna skórka. Przed podaniem można polać słodką śmietanką.
 |
Wyslij ten link znajomemu |
|
|
| |
