5 szklanek esencjonalnego rosołu z kostki 20 dag ryżu (2 torebki) 1 puszka konserwowego groszku garść posiekanej zieleniny (koperek, natka pietruszki, bazylia, szczypiorek) 1 gruby plasterek szynki lub 1 parówka (w wersji wegetariańskiej zamiast wędliny możemy wykorzystać 1 plasterek żółtego sera lub 10 dag duszonych pieczarek) 1 łyżeczka oliwy warzywna przyprawa typu vegeta Ryż ugotować na sypko w wodzie z dodatkiem warzywnej przyprawy, dokładnie odsączyć i wymieszać z 1 łyżeczką oliwy. Rosół zagotować, dodać groszek razem z zalewą i ponownie doprowadzić do wrzenia. Wędlinę drobniutko posiekać. Do rosołu dodać ryż, wędlinę i zieleninę, wymieszać. Dodać sól i przyprawę warzywną do smaku.
