|
|
Przepisy kulinarne » S » SAŁATKA PIASECZYŃSKAPrzepis:
40-50 dag mrożonego kalafiora 1 puszka konserwowej kukurydzy 1 szklanka majonezu (może być
nisko tłuszczo wy) 20 dag rodzynek cukier sól, pieprz 1 łyżka soku z cytryny lub octu
winnego 1 łyżka posiekanej zieleniny (natka
pietruszki, rzeżucha, koperek,
szczypiorek) ewentualnie 1-2 łyżki brandy
Wodę zagotować z łyżeczką cukru, sokiem z cytryny i szczyptą soli. Włożyć kalafior i gotować na dużym ogniu ok. 5 minut - kalafior powinien pozostać jędrny. Dobrze odsączyć, ostudzić i podzielić na małe różyczki. Rodzynki dokładnie umyć i namoczyć w ciepłej wodzie lub brandy. Kukurydzę dobrze odsączyć i wymieszać z kalafiorem, napęczniałymi rodzynkami (jeśli moczyliśmy je w wodzie, należy je dobrze odcisnąć, jeśli w brandy - można dodać razem z płynem). Doprawić do smaku solą i pieprzem - sałatka powinna być dość pikantna - zalać majonezem, a następnie wymieszać.
 |
Wyslij ten link znajomemu |
|
|
| |
|
