40 dag ziemniaków ugotowanych w mundurkach 1 czerwona cebula (10 dag) 25 dag kiełków soi kminek, sól l łyżka musztardy 1/2 łyżeczki sproszkowanego imbiru 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka mleka skondensowanego lub śmietanki 5 fyżek jogurtu naturalnego Ziemniaki ostudzić, obrać i pokroić na cienkie plasterki. Cebulę pokroić w dro- bną kostkę. Kiełki opłukać, odsączyć na ku. Dodać razem z cebulą do ziemnia- ków, posolić i dobrze wymieszać. Musztardę zmieszać z sokiem cytrynowym, mlekiem, jogurtem i imbirem. Sałatkę polać sosem i ostrożnie wymieszać.
