5 średnich kiszonych ogórków 2-3 średnie marchewki 1-2 cebule 2 łyżki oliwy lub oleju słonecznikowego cukier, sól, pieprz Ogórki i cebulę pokroić w drobną kostkę. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce z dużymi otworami. Wszystkie składniki wymieszać z oliwą, doprawić do smaku cukrem, pieprzem i ewentualnie solą (uwaga: solą nie należy zbytnio szafować, gdyż kiszone ogórki zazwyczaj są dość słone).
