Przepisy kulinarne » S » SŁONECZNA DYNIA PO KRUSZWICKU
Przepis:
30 dag oczyszczonej dyni 1 duża kwaśna pomarańcza garść rodzynek garść posiekanych orzechów (włoskie lub arachidowe) 10 mrożonych śłiwek węgierek 1/2 szklanki majonezu garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, bazylia) cukier, sól, pieprz Dynię pokroić w niewielką kostkę lub zetrzeć na tarce z dużymi otworami. Pomarańczę obrać, usunąć pestki i białe błonki, pokroić w kostkę. Śliwki sparzyć wrzątkiem i pokroić w cienkie paseczki. Dynię, pomarańczę i śliwki dobrze wymieszać z majonezem.