Przepis:
40 dag białego sera 1 żółtko
1 łyżka bułki tartej sól, kminek tłuszcz do smażenia
Ser pokroić w plastry. Obtaczać w bułce i w żółtku. Obsypać solą i kminkiem. Smażyć z obu stron do zrumienienia. Podawać z keczupem.
Kluchy, kluseczki i pierożki
KŁADZIONE KLUSKI ZAŚCIANKOWE
2 szklanki mąki pszennej
2 jajka
3 łyżki masła lub margaryny 1 szklanka mleka
sól
Tłuszcz o temperaturze pokojowej utrzeć na krem, a następnie na przemian dodawać po jednym jajku i po łyżce mleko i mąkę oraz szczyptę soli. Wyrabiać do chwili, gdy ciasto zacznie odchodzić od brzegów miski. Łyżką maczaną w gorącej wodzie nabierać porcje ciasta i kłaść na wrzącą osoloną wodę (można do niej dodać łyżeczkę przyprawy warzywnej). Gotować średnio 7-10 minut. Odcedzić i dobrze osaczyć.
 |
Wyslij ten link znajomemu |
|
|
| |
