|
|
Przepisy kulinarne » S » SZNYCLE PRUSZKOWSKIEPrzepis:
8 plasterków (ok. 40 dag) grubej kiełbasy (szynkowa, krakowska, mortadela itp.)
1 szklanka przesianej m±ki pszennej
2 jajka
gar¶ć posiekanej zieleniny (natka pietruszki, tymianek, majeranek, szczypiorek) lub 1 łyżeczka ziół prowansalskich lub suszonego tymianku albo oregano
2-3 łyżki ¶mietany lub mleka
sól, mielona ostra papryka
tłuszcz do smażenia
Z m±ki, jajek, ¶mietany i szczypty soli oraz papryki przygotować ciasto, odstawić na 30 minut. Wymieszać z posiekan± zielenin±. Plastry kiełbasy maczać w cie¶cie
i smażyć z obu stron na złoty kolor. Podawać najlepiej z surówk± i pieczywem albo ziemniakami z wody lub frytkami.
Wersja dla wegetarian
Wegetarianie zamiast mięsa mog± wykorzystać steki sojowe, uprzednio ugotowane w esencjonalnym grzybowym rosole z kostki i dobrze odci¶nięte.
 |
Wyslij ten link znajomemu |
|
|
| |
|
