Przepis:
Ciasto: 2 pełne szklanki mąki około 3/4 szklanki wody 1 jajko sól Nadzienie: 75-80 dag ugotowanych ziemniaków 20 dag twarogu 1 mała cebula szczypta suszonych ziół (majeranek, prowansałskie) 2 łyżki oleju 10 dag masła lub margaryny tarta bułka do posypania sól, pieprz Przygotować tradycyjne ciasto na pierogi. Ziemniaki przepuścić z twarogiem przez maszynkę do mięsa. Cebulę drobno posiekać i zeszklić na oleju, dodać do masy serowo-ziemniaczanej, doprawić solą, pieprzem i posiekanymi ziołami. Nadziewać pierogi, gotować w osolonej wodzie. Przed podaniem polać zrumienioną tartą bułką i roztopionym masłem.
 |
Wyslij ten link znajomemu |
|
|
| |