|
|
Przepisy kulinarne » R » RYBA W MARYNACIEPrzepis:
50 dag świeżej ryby (dorsz, karp, sum) 2-3 łyżki oleju do smażenia Zaprawa: 1 szklanka wody 3-4 łyżki octu (3%) 1 duża cebula 1 marchew 1 pietruszka kawałek selera 1 liść laurowy 3-4 ziarenka pieprzu szczypta soli, cukru Rybę oczyścić, opłukać, zdjąć skórę, podzielić na dzwonka. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu. Wodę zagotować z solą, cukrem, przyprawami i pokrojonymi w krążki warzywami. Dolać ocet. Usmażoną rybę układać w słoiku warstwami na przemian z cebulą pokrojoną w piórka. Zalać marynatą. Wstawić do lodówki.
 |
Wyslij ten link znajomemu |
|
|
| |
|