Przepis:
1 kg ziemniaków ugotowanych w mundurkach
40 dag parówek
1 szklanka śmietany
duża garść posiekanej zieleniny (szczypiorek, tymianek, rozmaryn, bazylia, natka pietruszki) lub 2-3 łyżki suszonych ziół (prowansałskie, rozmaryn, tymianek)
3-4 ząbki czosnku
sól
ołej lub margaryna
Ziemniaki ostudzić, obrać i pokroić w plasterki. Parówki obrać z osłonek i pokroić w talarki. Czosnek zmiażdżyć lub drobniutko posiekać (jeden ząbek pozostawić w całości), wymieszać z posiekaną zieleniną. Formę do zapiekania przetrzeć przekrojonym pozostałym ząbkiem czosnku, natłuścić. W formie układać warstwami ziemniaki i parówki, każdą warstwę posypując zieleniną z czosnkiem i solą- ostatnią warstwą powinny być ziemniaki. Zapiekankę zalać śmietaną, przykryć folią spożywczą i wstawić do nagrzanego piekarnika (180-200 °C) na godzinę.
 |
Wyslij ten link znajomemu |
|
|
| |
