|
|
Przepisy kulinarne » K » KACZKA WIśNIACZKAPrzepis:
1 niewielka kaczka 40-50 dag mrożonych wiśni (1 torebka) 1 1/2 szklanki czerwonego wytrawnego wina sok z cytryny sól, pieprz 3 łyżki oliwy lub oleju Kaczkę umyć, osuszyć, natrzeć sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Zawinąć w folię spożywczą i odstawić na godzinę. Kaczkę ułożyć w brytfannie, posmarować oliwą i wstawić do nagrzanego piekarnika (180°C). Upiec na złoty kolor, często podlewając najpierw winem (pół szklanki), a następnie wytworzonym sosem. Wiśnie rozmrozić, zalać winem i ugotować na małym ogniu. Upieczoną kaczkę podzielić na porcje i ułożyć na półmisku. Sos z pieczenia dodać do wiśni i zagotować. Polać kaczkę. Podawać z dodatkiem ryżu na sypko.
 |
Wyslij ten link znajomemu |
|
|
| |
|