Przepis:
1 średni kurczak 1 porcja włoszczyzny bez kapusty sok z cytryny sól czosnkowa świeża lub suszona szałwia albo 1 łyżka ziół prowansałskich 3 łyżki oliwy Włoszczyznę oczyścić i pokroić w niewielkie słupki lub poszatkować. Sok z cytryny wymieszać z oliwą, solą czosnkową i ziołami. Kurczaka umyć, dokładnie osuszyć i natrzeć ziołową mieszanką z zewnętrz i wewnątrz. Natartego kurczaka napełnić rozdrobnionymi warzywami, zawinąć w folię aluminiową i wstawić do lodówki przynajmniej na 3 godziny. Włożyć do nagrzanego piekarnika (220°C) i piec - w zależności od wielkości - około 1 godziny. Gdy kurczak będzie już miękki, zdjąć folię i przyrumienić.
 |
Wyslij ten link znajomemu |
|
|
| |