Przepis:
4 kotlety wieprzowe 4 łagodne małe serki topione 1 jajko tarta bułka łub garść zmiażdżonych płatków kukurydzianych sól, pieprz tłuszcz do smażenia warzywna przyprawa typu vegeta garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, bazylia, szczypiorek, rzeżucha) sok z cytryny Kotlety głęboko naciąć tak, aby powstała głęboka kieszonka. Natrzeć sokiem z cytryny i przyprawą warzywną. W każde nacięcie włożyć topiony serek i łyżeczkę zieleniny. Jajko ubić ze szczyptą soli, maczać filety i obtaczać w tartej bułce lub pokruszonych płatkach kukurydzianych, lekko dociskając panierkę. Wstawić do lodówki przynajmniej na pół godziny. Schłodzone filety smażyć na złoty kolor w dużej ilości rozgrzanego oleju (najlepiej w głębokiej fryturze).
 |
Wyslij ten link znajomemu |
|
|
| |