|
|
Przepisy kulinarne » K » KOTLETY WĘGROWSKIEPrzepis:
60 dag mielonego mięsa mieszanego 15 dag pieczarek garść startego sera żółtego (okrawki różnych serów) 2 białka 1-2 ząbki czosnku garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, tymianek, szczypiorek, bazylia, oregano) sól, pieprz tłuszcz do smażenia Pieczarki oczyścić i drobniutko poszat-kować. Czosnek zmiażdżyć lub drobniutko posiekać. Mięso wyrobić z serem na jednolitą masę, dodać pieczarki, czosnek i zieleninę, doprawić do smaku. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, wymieszać z masą mięsną. Uformować kotlety i obsmażyć na złoty kolor z obu stron. Włożyć na 10 minut do nagrzanego, lecz wyłączonego piekarnika.
 |
Wyslij ten link znajomemu |
|
|
| |
|