Przepis:
40 dag kaszy gryczanej 25 dag pieczarek 2 cebule
rosół z kostki (najlepiej grzybowy) oliwa lub olej 1 łyżka masła sól, pieprz
gar¶ć posiekanej zieleniny (natka pietruszki, bazylia, szczypiorek)
Cebulę drobno posiekać i zeszklić na tłuszczu. Dodać umyte i pokrojone w plasterki pieczarki, dusić przez chwilę na małym ogniu. Dodać kaszę gryczan± i podgrzewać, stale mieszaj±c, aż kasza wchłonie cały tłuszcz. Dolewać rosół po jednej szklance, gotować, mieszaj±c, aż kasza będzie miękka. Doprawić. Przed podaniem dodać posiekan± natkę pietruszki, łyżkę surowego masła i dobrze wymieszać.
 |
Wyslij ten link znajomemu |
|
|
| |
