Przepis:
30 dag mielonego mięsa mieszanego 1-2 cebule 2 czerstwe bulki 1 jajko
1/2 szklanki mleka 2-3 z±bki czosnku
gar¶ć posiekanej zieleniny (natka pietruszki, tymianek, bazylia, kolendra, rozmaryn) sól, pieprz tarta bulka tłuszcz do smażenia
Bułki namoczyć w mleku. Cebulę drobno posiekać i udusić na łyżce tłuszczu. Czosnek zmiażdżyć lub drobniutko posiekać. Mięso wymieszać z czosnkiem, usmażon± cebul± i posiekan± zielenin±, dodać odci¶nięte bułki oraz jajko, wyrobić na jednolit± masę i doprawić do smaku - je¶li masa okazałaby się zbyt rzadka, można dodać trochę tartej bułki. Z masy mięsnej formować wałeczki wielko¶ci małych parówek i obtaczać w tartej bułce, a następnie smażyć na złoty kolor. Rumiane parówki włożyć na kilka minut do nagrzanego piekarnika.
 |
Wyslij ten link znajomemu |
|
|
| |
