Przepis:
/ kg ziemniaków ugotowanych
w mundurkach 30 dag mięsa wieprzowego lub surowej
kiełbasy 1 cebula
1 łyżka zmielonych lub drobno posiekanych pestek słonecznika
2 jajka
5-6 łyżek m±ki pszennej
tarta bułka
gar¶ć posiekanej zieleniny (natka
pietruszki, bazylia, koperek, szczypiorek) tłuszcz do smażenia sok z cytryny sól, pieprz
Mięso pokroić w drobn± kostkę, skropić sokiem z cytryny, natrzeć przypraw± warzywn±, przykryć foli± spożywcz± i odstawić na godzinę (kiełbasa nie wymaga tego zabiegu). Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na łyżce tłuszczu. Dodać mięso, podlać 1-2 łyżkami wody i udusić pod przykryciem. Jeszcze ciepłe ziemniaki przepu¶cić przez maszynkę razem z mięsem i cebul±, dodać jajka, ziarna słonecznika, posiekan± zieleninę oraz m±kę. Doprawić do smaku. Formować niewielkie kotleciki, panierować w tartej bułce i smażyć z obu stron na złoty kolor.
 |
Wyslij ten link znajomemu |
|
|
| |
