Przepis:
25 dag żółtego sera (gouda, edamski, kaszkawał itp.) pokrojonego na cienkie plasterki
3-4 plasterki szynki
20 dag m±ki pszennej
2 dag drożdży lub porcja drożdży instant
5 łyżek oliwy lub dobrego oleju
ciepła woda lub mleko
1 jajko
1 łyżeczka suszonego tymianku lub ziół prowansalskich
sól, pieprz
tłuszcz do nasmarowania formy
M±kę przesiać ze szczypt± soli, dodać drobno pokruszone drożdże, oliwę i jajko, wyrabiać łyżk±, dodaj±c po trochu ciepł± wodę, do chwili, gdy ciasto uzyska taka konsystencje jak na kluski kładzione. Tortownicę natłu¶cić, wyłożyć ciasto i równomiernie rozprowadzić je drewnian± łyżk±. Plasterki szynki pokroić w paseczki i rozłożyć je na powierzchni ciasta. Przykryć plasterkami sera (można również pokroić je w paseczki). Posypać ziołami. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 30 -40 minut. Można podawać z dodatkiem pikantnego sosu pomidorowego lub cebulowego.
 |
Wyslij ten link znajomemu |
|
|
| |
